糖尿病患者是可以吃山药的，不但因为山药的含糖量低，同时也是因为山药的营养十分丰富，它含有多种维生素、微量元素及矿物质，是改善人的动脉粥样硬化的很好的一种食物，同时还可以防止衰老，所以是一种非常营养的食物。　　糖尿病患者食用后一定要注意主食的量的减少，因

　　糖尿病的患者没有严格意义上限制的食物，但是因为有些食物热卡数相对比较高，所以要限制它的摄入量，比如山药，它的热卡数是150克，可以提供90千卡的热能。　　相较于其他的一些绿叶类的蔬菜，或者像西红柿、黄瓜、茄子、丝瓜等等这些蔬菜来说，它的热卡数还是相对比较高