肽的种类有很多，人体中以及一些其他的动植物中都含有成千上万种的肽，肽在人体中可以起到重要的作用，一般肽是由两个或者两个以上的氨基酸和肽键结合成的化合物，不同的肽具有不同的作用和功效，肽类具有免疫调节、抗肿瘤、抗血栓、降血压、抗病毒、抑菌、促进伤口愈合、

　　肽是一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，缩合成了一个肽，两个或两个以上氨基酸，脱水以后形成若干个的肽键从而形成一个肽。多个肽它再进行多基的折叠，最后形成一个蛋白质分子，所以蛋白质有时候被称为多肽。　　肽类具有免疫调节，抗肿瘤，抗血栓，降血压，抗病毒，