首先甘油三酯是甘油和三个脂肪酸构成，是血脂的一部分，平时的血脂包括主要有两个方面，第1个是甘油三酯，第2个是胆固醇。　　甘油三酯是由甘油和三个脂肪酸所形成的脂类。如果甘油三酯过高，容易引发肥胖，引起动脉粥样硬化。人正常的甘油三酯数值水平是在1.7~2.26毫摩尔

　　由于血脂主要成分是胆固醇以及甘油三酯。甘油三酯就是血脂成分中的一种甘油三酯升高，血脂会发生异常，容易出现动脉粥样硬化与冠心病，脑血管疾病发生。　　甘油三酯增高常见是家族性的高甘油三酯血症与饮食中大量甘油三酯有继发性疾病，是非常相关的。　　甘油三酯升高时