铁缺乏和缺铁性贫血在门诊上是非常常见的情况，铁含量多的食物，是动物血、动物肝，还有红色的肉。　　动物蛋白中的铁比较容易吸收，在给孩子补充动物肝时，并不建议天天吃，一周吃1-2次就可以。　　动物血现在是不太容易获得的，家长也担心其清洁性，一般小孩子吃动物血

　　铁是人体营养必需的微量元素，可以维持机体的正常功能，参与血红素的合成。铁缺乏的时候会引起缺铁性贫血，因此平时的饮食应该多注意含铁量高的食物主要有以下几种。　　首先是动物的肝脏，还有一些各种瘦肉。其次是鱼虾贝类，比如说金枪鱼、鳗鱼等等。鸡蛋黄里边也有很多

　　动物蛋白中的铁比较容易吸收，在给孩子补充动物肝时，并不建议天天吃，一周吃1-2次就可以。　　动物血现在是不太容易获得的，家长也担心其清洁性，一般小孩子吃动物血的机会相对是比较少，比较容易吃的是瘦肉，比如猪肉、牛肉、羊肉，红色的肉中铁含量也是比较丰富。　　

　　临床上发生缺铁性贫血时，通常可以适当的多吃一些含铁量比较高的食物，有助于缺铁性贫血的改善。　　含铁量高的食物主要是包括牡蛎，黄豆，瘦肉，鸡蛋黄，黑巧克力，菠菜，动物的肝脏，比如说鸡肝，鸭肝，猪肝，动物的血液，比如说鸭血，鸡血，猪血或者是木耳，香菇等。适

　　临床上，如果是发生缺铁性贫血的时候，可以适当的多吃一些含铁高的食物来进行食疗，往往可以取得比较好的效果。　　含铁高的食物主要是包括猪肝，鸡肝，鸭肝或者是鹅肝，羊肝等，这些食物当中铁元素的含量是比较丰富的。还包括猪血，鸭血，羊血。另外，黑木耳，菠菜，芹菜