菠菜和豆腐是不能一起来吃的，这是因为豆腐在制作的时候会加入卤盐和石膏。卤盐里边含有氯化镁、石膏还有硫酸钙。　　因为菠菜里边含有很多的草酸，与豆腐同食会引起钙的吸收障碍。只有煮的方法是非常适当的才可以保留营养，可以先把菠菜煮一煮，破坏菠菜当中的草酸，这样