载脂蛋白a1是胆固醇中的一种，载脂蛋白a1偏高，说明该患者的血脂高，有可能是因为平时饮食上摄入过多的含脂肪量高的食物，而引起的高脂血症。　　当载脂蛋白a1偏高的时候，一定要注意饮食上控制脂肪的摄入，要低脂饮食，不能吃肥肉、内脏、油煎、油炸的食品，并且要定期的

　　载脂蛋白A1是血浆蛋白中的一部分，它具有结合血当中的血脂或者是胆固醇这样的物质逆向转运到肝脏，具有运输血脂的作用，因此我们又称为载脂蛋白，这种作用具有抗动脉粥样硬化的效果。　　但是载脂蛋白A1偏高往往提示血脂偏高，机体不得不升高载脂蛋白a1来加强胆固醇的逆向