核桃具有抗氧化、补充微量元素、改善大脑等功效。　　核桃属于常见的干果之一，由于营养价值较高高，所以与扁桃仁、腰果、榛子，并称四大干果。究其原因，是因为核桃中含有丰富的多不饱和脂肪酸，可以榨出核桃油。　　同时核桃里含有大量的维生素E以及镁、钾等微量元素，

　　核桃因为外形和大脑比较相似，很多人都认为核桃具有补脑的作用，但实际上，核桃是没有这一功效的，但对脑部确实有一定的好处。不仅如此，核桃当中含有大量的褪黑素，众所周知，褪黑素是一种提高睡眠质量的激素，适当的食用一些核桃之后，对于睡眠质量不佳以及失眠的人群是