菠萝因为营养元素丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪等营养元素，而且维生素A、B、C以及纤维素、微量元素、电解质的含有都是非常丰富的，因此比较受人们的喜爱。　　但是，菠萝里面也含有一些特殊的成分，例如有些蛋白酶，容易诱发人体发生过敏反应。还含有比较高的有机

　　菠萝若是不泡盐水，吃起来会有涩涩的感觉，口感比较差，因此在吃菠萝之前，要先泡盐水半个小时以上。　　泡盐水的原因，是因为菠萝里面含有一种有机物质，吃了之后会刺激嘴唇发痒，严重者还可以出现咽喉肿痛，以及过敏反应。泡水之后，这种物质就会被破坏，所以要在吃的时