黑米，营养价值高，也有药用价值，很受大家欢迎。黑米的吃法也很多，它是粗粮，很多减肥的人，就会用它和玉米来替代白米饭。黑米既可以蒸着吃，也可以和薯类搭配，煮粥吃，不但味道好，也有保健的效果。上火的人，不适合吃黑米，会加重症状。　　黑米的功效与作用，主要体