过期啤酒是否能喝，主要取决于啤酒的保存条件，和过期时间的长短。严格意义上来说，只要啤酒过期就不能喝。　　如果啤酒一直按它的保存条件保存，过期一两天，身体抵抗力强的患者喝了，也可能不会导致身体健康的异常。如果没按啤酒的保存要求进行保存，即使过期时间很短，

　　过期的啤酒能否烧菜，要看啤酒过期多长时间了。如果刚刚过期一两天，是可以用来烧菜的。但是如果过期的啤酒出现浑浊、变味、变质，最好要马上扔掉。　　一般散装的啤酒保存期较短，尤其在炎热的夏季保存期更短。而且过了保存期的啤酒，易产生某种物质与空气中的氧化结合，