姜是属于一种辛辣食物，若是在晚上吃姜，随着晚上新陈代谢减慢，胃肠蠕动功能也减慢，这些辛辣物质的代谢排除也比较慢，所以会存留在胃肠道，对胃肠黏膜造成一定的伤害和刺激。所以会影响食物的消化和吸收，而且还会引起胃部不舒服。建议晚上不能吃姜。　　若是要吃姜，建

姜是生活中的必备调味品之一，也是一种中药材，自古就有“早上吃姜，胜吃参汤；晚上吃姜，如吃砒霜”的说法，那么为什么晚上不能吃姜呢？接下来就为大家介绍。为什么晚上不能吃姜从中医的角度来看，人体在白天和晚上体内阳气的升降不同，在白天是升阳气的时候，晚上是升阴气的