可食用小苏打是可以吃的，不会对身体造成伤害。可食用小苏打的主要成分第碳酸氢钠，常用作食品制作过程中的疏松剂，在饼干、糕点的生产中，都需要用到。而且，可食用小苏打还常用于果蔬的加工，如烫漂、护色、浸碱除蜡、调整酸度等方面。可食用小苏打除了可以用于食用外，它还