营养不良的人，不管是成人还是孩子，在营养加强的时候要有一个原则叫循序渐进，就是热卡要进行计算，还有蛋白质以及它的矿物质和维生素的含量要有一定的比例，合理的比例来计算。　　比如在吃饮食的过程中，要什么都吃，尽量吃的品种要多一些。而且要把热卡尽量算足一些，

　　对于一些营养不良的患者，在排除胃肠道吸收问题之外的情况下，建议日常饮食要做到均衡营养，平衡膳食。　　最常见的要做到主食量达到250克，也就是半斤左右。蔬菜量要达到500克，也就是一斤左右。荤菜制品要达到每天150克左右。常规的可以选择一些蛋白质含量丰富的，比如

　　营养不良的孩子吃什么才比较好，这需要根据孩子的具体情况来分析。因为营养的范围很广。　　若是因为缺乏蛋白质而导致的营养不良，要选择含蛋白质丰富的食物，例如豆奶、鸡蛋、豆腐、牛奶含有的蛋白质比较丰富，可以多吃一些。若是因为缺铁而发生营养不良，可以选择牛肉、

　　母乳不足或者母乳没有时，应该及时补充含有优质蛋白的代乳品，比如针对营养不良的配方奶，以淀粉类食品，炼乳或者麦乳精来喂养。　　孩子饮食应该由少到多、由细到粗，逐渐加量，较大点的儿童应该注意食物成分的正确搭配，适当供应肉、蛋、豆制品，以及补充足够的蔬菜等。