生蚝的蛋白质含量很高，拥有人体所需的氨基酸和一些维生素含量。肉质比较鲜美，可以蒸，炸，烧，还可以加工成调味料等产品。吃一些生蚝还可以预防疾病的产生，对于身体有很大的帮助。　　生蚝中的牛磺酸可以帮助脂肪排出体外，生蚝中的牛磺酸可以帮助脂肪排出体外，有利于