胃癌发病和多种因素有关，而且是多阶段、多步骤的过程，归结起来与下列因素有密切的关系：　　第一、幽门螺旋杆菌感染。　　第二、遗传因素，研究证明家族中有胃癌或其他消化道癌症的个体的罹患胃癌的机率明显增高。　　第三、慢性疾病，如果个体以往有过慢性胃溃疡、胃息

　　能引起胃癌原因很多，例如患者所在环境因素，若身处有毒物质较多地方，胃癌发病率就相对增高了，反之则较低。　　胃癌高发区的水源含亚硝酸盐较多，亚硝酸盐致癌性很强。还可能是长期不良饮食习惯，例如喜欢吃熏制、腌制食品，这些食物再制造时往往会生成癌物质苯并芘。还

　　胃癌的确切发病原因目前尚不清楚。其发生机制认为是各种因素破坏胃黏膜上皮细胞，导致其增生、继而恶变所形成的胃恶性疾病。　　引起胃黏膜上皮细胞破坏的常见因素主要包括慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、幽门螺杆菌感染，或者是长期进食腌制烟熏类食物，其中的亚硝酸盐或亚硝胺

　　胃癌是一种非常常见的恶性肿瘤，一般有一些遗传性的基因因素、环境的因素，也包括幽门螺杆菌感染的因素等多种因素引起胃癌，没办法说是哪一种因素引起了胃癌。　　所以不提什么原因引起了胃癌，而是什么原因是胃癌的高危因素，比如高盐的饮食，比如多吃了很多腌制类的食物

　　胃癌形成的原因有很多种，最常见的原因是幽门螺杆菌感染。　　在幽门螺杆菌感染的基础上，出现萎缩性胃炎、肠化、异型增生，最后发展为胃癌。　　除幽门螺杆菌感染以外，刺激性的饮食、不卫生的饮食，也会导致胃黏膜损伤。　　长期的胃黏膜病变，会出现肿瘤情况。除此以外

　　引起胃癌的原因有很多种，常见的是慢性萎缩性胃炎，在萎缩性胃炎的基础上出现肠化、异型增生，进而出现早期胃癌。　　引起慢性萎缩性胃炎的原因，最常见的是幽门螺杆菌感染。　　另外，胃癌的患者有一定的家族遗传倾向。如果父母或者是祖父母，由胃癌的家族史，下一代发生

　　而事实上大部分是非感染性的因素引起的胃癌，非感染性的因素包括了不良的饮食习惯，比方吃盐腌制品、烟熏制品等，以及少量进入维生素，或者是经常吃腐败性的食物、垃圾食品，如薯条、快餐面等。　　还有基因层面的遗传因素，基因层面遗传性因素发生疾病的特点就是发病的年

　　有的病人就是前后不到一年，夫妻俩都查到有胃癌。后来追问病史的时候，发现夫妻俩冬天喜欢吃酸菜、泡菜。为什么我国国内的胃癌主要发生在西北的地区，就是因为西北地区冬天吃咸菜比较多，不管是咸菜，还是泡菜，含亚硝酸盐都比较多。亚硝酸盐是容易致癌的非常重要的物质成

　　实际上医生会问患者是做什么工作的，对工作环境是否有影响。有很多的老人经常会说，刚刚装修了新房子，刚住进去，想要享受天伦之乐，就发现得了胃癌。如果空气不好，不要往里住，要隔一段时间。　　如果工作环境里经常接触化学的东西，或者是扬尘，工作环境没有那么好。还

　　第一个是幽门螺杆菌感染，幽门螺杆菌在1884年的时候，就已经被世界卫生组织确定为一类的致癌物质。并且从流行病学调查角度讲，胃癌患者携带HP感染人群，是普通人群的2.8-6倍。也通过动物试验当中证实，幽门螺杆菌能够使蒙古小鼠发生胃癌，所以幽门螺杆菌是导致胃癌的重要