蚕豆是生活中经常食用的豆科植物之一，蚕豆含有丰富氨基酸、蛋白质、维生素等物质，同时蚕豆也是一味中药材。　　蚕豆全身都可以入药，蚕豆具有健脾利湿、降血脂、解毒、止血、消肿等功效，对于脾胃失调以及气虚引起的消化不良、食欲不振等症状有很好的治疗的作用，同时蚕

　　蚕豆是常见食品，人们炒菜和烧菜，经常会用到蚕豆。蚕豆的味道清新，体积也大，跟肉类或蔬菜，能搭配食用。虽然人们对蚕豆熟悉，但大部分人不清楚蚕豆的功效和作用，只把其当做普通食品。蚕豆的功效和作用非常多，最突出的是调理肠胃。　　蚕豆的纤维素含量很高，有促消化

　　蚕豆味甘、微辛，性平，入脾经、胃经和心经，蚕豆有健脾、利水、解毒、消肿的作用。蚕豆既是食物，也有药物作用。蚕豆可以用来治疗水肿病、疮毒、脘腹胀满。　　蚕豆可以涩精，可以用于治疗滑精，也可以用来补益中气，还有利尿、止血的功效。　　蚕豆一般入煎剂，也可以研