维生素B1也叫硫铵素，它是主要辅酶的主要形式，在我们人体内参与两个重要反应，一个叫阿尔法酮酸氧化脱羧反应，另外一个叫磷酸戊糖途径转铜反应，这些都和我们身体的能量代谢是有关系的。　　所以维生素B1在维持神经肌肉，特别心肌正常功能，以及维持正常的食欲、胃肠道功

　　维生素B1可以预防和治疗维生素B1缺乏症，如脚气病，也可以用于神经炎、消化不良等疾病的治疗。维生素B1参与糖的分解与代谢，有保护神经系统的作用。另外维生素B1还能够促进胃肠的蠕动，能够增加食欲。对于维生素缺乏可引起的脚气病、多发性神经炎以及周围性神经炎，维生素

维生素是我们健康必要的元素，我们都知道，身体一旦缺乏维生素的话，就会出现一些疾病的信号。维生素的种类有很多，维生素b1就是其中的一种。那么维生素b1的作用及功能有哪些呢？下面一起来看看吧。维生素b1的作用及功能1.帮助宝宝治疗脚气婴儿脚气病大多发生在2-5月的婴儿。