四种堪称“救命菜”的绿色蔬菜1、白菜白菜被认为是一种可治百病的蔬菜。将白菜叶放在开水中泡软后敷在患处，可以治疗烧伤、刀伤、血肿、关节炎、神经痛、湿疹、斑疹、痤疮等。如果喜欢喝蔬菜汁的童鞋们可以喝白菜汁，怕苦的可以加一两块冰糖，这个可以治疗感冒、头痛、支气管

烹调蔬菜的方法1.炒烧热油，炝锅，加入蔬菜翻炒，熟了立刻盛出。优点是各种蔬菜都可使用，炒后蔬菜体积大幅度缩小，能帮助一天吃到一斤蔬菜，营养素损失率相对较低。缺点是需要较多的油才能达到较好的口感，对健康不利。如果烹调时没有控制好油温，油脂过热会产生致癌物。2.炖

蔬菜热量低，营养价值高，是维生素、矿物质、膳食纤维、天然抗氧化剂的重要来源，而且在预防癌症、心脑血管疾病方面有很好的作用，在炎热的夏天食用就再好不过了。以下这些蔬菜最适合在炎炎夏日生吃了，一起做道美味的蔬菜沙拉吧！适合生吃的蔬菜1、番茄番茄的美白效果和瘦身

这道菜竟被称为“蔬菜伟哥”最近几个月，秋葵的营养功效被人们说的很神奇，然而有一部分人却没有见过它，它长得很像青辣椒，棱角分明，更有人说它是“蔬菜伟哥”，其实，功效并没有这么夸张。下面，跟着养生网小编一起来看看，秋葵到底有没有这么神奇吧。黏液多并不意味着是“

保鲜膜用微波炉加热的危害增塑剂渗出不安全的保鲜膜中含有一种增塑剂，它虽然可以增加保鲜膜的附着力，但会渗入食物，尤其是高脂肪食物中，危害人体健康。而在微波炉中加热时这种有害物质的渗出就会明显加剧。化学反应产生毒素包在熟食上的保鲜膜，如果和熟食表面的油脂接触或

存放瓜果蔬菜的小窍门平时吃蔬菜水果和肉类一般都以新鲜的为主，万物离开了根源也就没有了生命力，就会开始腐烂。所以他们如果放置时间过长，不仅给微生物的生长提供了很好的条件，自身的物质也会分崩离析。为了能延缓食物变老，防止微生物对他们的损害，能吃到更加安全新鲜的

肾脏和膀胱疾病会引起排尿困难，身体出现浮肿状态。利尿就是利用某种手段而影响肾成尿过程，而使尿液增多，使身体多余的水分通过尿液排出体外。吃一些利尿的食物也可以达到这个效果，下面我们就来看看利尿的蔬菜有哪些。利尿的蔬菜有哪些1.土豆土豆因营养丰富，又被称为“长在

常吃四种食物有助提高注意力绿叶蔬菜。《神经病学》杂志刊登新研究，每天两份蔬菜(特别是绿叶蔬菜)能让注意力年轻5岁。全谷食物。多项研究表明，与精制食物早餐或不吃早餐相比，全谷食物早餐更有助于保护注意力。咖啡。西班牙研究发现，饮用咖啡后，男性更警觉，反应更快。喝

籽是果蔬里的营养黄金冬瓜籽预防心血管病：冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。西瓜籽清肺化痰：西瓜籽味甘、性平，可清肺润肠

菜贩绝不会告诉你选菜秘诀1、辣椒果肉越薄，辣味越重，圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜。2、冬瓜用手指压果肉，挑肉质密的买，口感较好;肉质松软的煮熟会缩水。3、叶类青菜叶子短的品质好吃，长的品质差纤维多。白梗味清淡，青梗味浓郁。4、茄子判断茄子老嫩的方法就是看茄子眼睛