高血压病人在饮食上，需注意以下几个方面：　　第一、低钠盐饮食。钠盐包括食盐氯化钠、谷氨酸钠等。　　第二、注意低脂饮食，饱和脂肪酸摄入量过多是升压因素。限制摄入红肉、动物脂肪、内脏等。　　第三、保证高钾、高钙、高镁饮食。　　第四、避免高蛋白饮食，高蛋白饮

血压高的患者在饮食上总的原则是应保持健康饮食，减少钠盐摄入，食物中应补充钾盐，减少脂肪摄入，限制饮酒。1、患者饮食应控制膳食的热量，以能达到且维持合理体重为宜。适量摄入蛋白质，但若高血压合并肾功能不全者，应限制蛋白质的摄入。多吃绿色蔬菜和新鲜水果。另外要限