胆结石不能吃什么菜？胆结石的患者往往是由于进食过多的高脂高胆固醇食物引起的，所以胆结石患者尽量少吃或者不吃高脂高胆固醇的食物，比如动物内脏、肥肉、鱼籽、鱿鱼、蟹黄、蛋黄等。　　胆结石患者宜少吃或者不吃坚果类的食物，如瓜子花生类，因为坚果类的食物含有比较

胆结石发作通常以进食油腻食物有关，发作以后可能会出现右上腹疼痛，所以胆结石的病应该尽量少吃一些胆固醇含量高、脂肪含量高的食物，比如像动物的内脏、鸡蛋以及肥肉等等，还有一些像糖量比较高的食物，也最好是不要吃。平常的话要注意避免辛辣的刺激食物和注意避免暴饮暴食