通常情况下100g牛腱子肉中大约含有20g蛋白质，能够为人体提供一定的能量。具体分析如下：　　牛腱子肉属于牛大腿上的肌肉，硬度适中，纹路规则。富含蛋白质、碳水化合物等物质，具有一定的营养价值。100克牛腱子肉中蛋白质含量约为20克，属于高蛋白质食物，且易于人体吸收

牛腱子肉是牛肉的一种，而且是牛肉中的精品，它具有很明显的滋补作用，能强壮筋骨也能滋养脾胃，但很多人还不知道牛腱子肉怎么吃，今天我会为大家介绍它的正确吃法，同时也会让大家知道吃牛腱子肉的注意事项有哪些。牛腱子肉怎么吃1、牛腱子肉特别适合做酱牛肉吃，再用牛腱子

牛腱子肉是适合卤制的，牛腱子肉怎么做好吃，它不仅是可以卤着吃，而且还是可以红烧着吃的，想要知道红烧牛腱子以及酱牛腱子怎么做的话，那就要注意准备好食材的，调料也很很重要哦，大家是可以参考视频中的做法的。牛腱子肉的好吃做法红烧牛腱子准备食材：姜蒜、花椒、桂皮、

腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。那么牛腱子肉的营养价值是怎样的呢？接下来就为大家介绍。牛腱子肉的营养价值分析1牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人