牛奶一般不能解酒。　　牛奶含有丰富的优质蛋白质、钙质、维生素A、维生素D以及磷元素等营养成分，其中没有哪种成分可以与体内的酒精结合，从而达到解酒目的。但是饮酒后可以适当饮用牛奶，因为牛奶有保护胃肠道黏膜的作用，可以减轻酒精对黏膜造成的刺激和损伤，同时能够