胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶。胃蛋白酶原是由胃底腺主细胞所分泌,胃蛋白酶原在pH值1.5~5.0条件下经胃液中盐酸激活后会活化成胃蛋白酶。  胃蛋白酶主要的作用是分解食物中的蛋白质,将其分解成小的肽片段,还可以分解成络氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。临床上胃蛋白酶测定可
时间:2024-09-13  |  阅读:6
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