糖尿病患者可以吃火锅。饮食控制是糖尿病治疗的基础，患者应该避免高热量、高糖分以及高脂肪食物的过多摄入。糖尿病患者由于脂质代谢异常，其冠心病的发病几率明显高于正常人群。　　火锅的食材种类繁多，对于糖尿病患者来说，应该尽量选择一些素菜、豆制品以及瘦肉，少吃

　　首先，糖尿病患者的饮食多以清淡饮食为主，忌辛辣刺激的食物。所以糖尿病患者还是不建议吃火锅的，因为火锅的油性比较大，患者进食了比较油腻的食物，会容易引起血糖的升高。油腻的食物对血糖的影响时间还是比较长的。　　所以患者会在短时间内血糖一直处于较高的水平，火

　　对于糖尿病患者，不适合吃火锅；因为火锅属于高热量、高胆固醇类食物，患者摄入后易造成餐后血糖升高等异常情况。　　糖尿病患者应以低糖、低脂肪、低热量食物为原则。平时应该清淡饮食，尽量多吃些新鲜的蔬菜，包括黄瓜、苦瓜、木耳、苹果、李子、杏子、柚子等低升糖指数