黑米的主要功效有开胃益中，健脾暖肝，明目，活血，抗衰老，滋阴补肾，补充人体需要的蛋白质，锰、锌等多种矿物质。　　黑米的主要作用是可以缓解头晕目眩、眼疾，腰膝酸软，产后血虚，病后体虚，头发早白，贫血萎黄，大便秘结。　　同时具有抗衰老，抑制肿瘤的产生，控制

　　黑米首先是有延缓衰老作用。因为黑米外皮层中含有一种花青素类色素，有很好抗氧化作用，所以可以清除体内多余自由基，防止自由基过度氧化，从而起到延缓衰老功效。国内外研究说明，黑米颜色越深，则表皮色素抗氧化、抗衰老效果越强。　　黑米色素作用在各种颜色米中，相对

黑米中含有蛋白质、脂肪、维生素和多种微量元素，它能滋阴补肾、改善贫血、增强免疫力；黑米还含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等对人体器官有益的营养素，它具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血的功效；黑米中含有锰、锌、铜等无机盐比大米中的含量要高1~3倍，所以，黑米

黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。虽然黑米具有很高的营养价值，但并不是每个人都适合吃黑米的。那么什么人不宜吃黑米呢？一起来看看吧。什么人不宜吃黑米1.消化不良者黑米虽然营养丰富，但对人体消化功能要求有些高。消化不良

黑米是我们经常吃到的一种粮食，现在人们越来越提倡健康饮食，黑米更加受人们推崇。你知道吃黑米有什么好处吗？我们今天就来聊聊黑米有哪些功效。1、抗衰老、预防动脉硬化黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则

黑米在古代被称为“贡米”，它含有人体需要的4种氨基酸成分，蛋白质含量也比一般大米高出许多。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用和药用价值，因此被称为“补血米”、“长寿米”。但是黑米的功效与作用可并不止补血、延年益寿，黑米是有很多

黑米是一种营养价值极高的食物，它素有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。因此，食用它对人体健康极其有益。那么，黑米的功效与作用都有哪些呢？下面跟着小编一起了解一下吧。1、抗衰老黑米中含有极高的花青素，花青素是一种很好的抗氧化物质，也是人们发现抗氧化物质中比