发芽的土豆是不能吃的。大家知道土豆发芽之后，其中就会含有一种叫做龙葵素的物质。这种物质平时在普通的土豆当中也含有一些，只不过量非常少，所以不会给人体带来极大的伤害。　　但是如果土豆发芽了，里面的龙葵素就会增加很多，当人体摄入之后就会造成严重的伤害，也就

　　发芽的土豆不能吃，土豆发芽后龙葵碱的含量比较高，进食后可能会出现胃肠道不适、神经系统改变等严重情况。　　一、胃肠道不适　　土豆中的龙葵碱容易影响胃肠道的正常功能，引起腹泻、腹痛、恶心呕吐、食欲减退等不适症状。　　二、神经系统改变　　如果龙葵碱摄入过量，

　　不能吃发芽的土豆，是因为这种土豆中会生成龙葵碱，而龙葵碱是一种有机毒素，食用后很有可能会引起食物中毒，还可能会损伤人体的膜结构。　　1、食物中毒　　龙葵碱属于生物碱的一种，进入人体后可以抑制胆碱酯酶的活性，从而使人体中的乙酰胆碱大量的堆积诱发胆碱能神经

很多家庭主妇都会发现，土豆在购买不久就会发芽，扔掉感觉可惜，吃了又担心会对身体不利，那么发芽的土豆到底能不能吃呢？接下来就为大家分析这个问题，同时也会让大家了解吃了发芽的土豆以后会怎么办？发芽的土豆能吃吗1、发芽以后的土豆还能吃，但不适合吃，因为发芽以后的

土豆，是我们日常生活中常见的蔬菜之一。其含有丰富的钾、蛋白质、维生素等多种营养物质，对人体是有一定好处的，然而我们经常会发现土豆发芽的情况。那么，发芽的土豆还能吃吗？接下来就为大家解答这个问题。发芽的土豆还能吃吗一般情况下，发芽的土豆是不能吃的。因为土豆中