韭菜里边含有丰富的粗纤维，适量的食用可以促进胃肠的蠕动，预防便秘。但是如果韭菜吃得过多会引起腹胀、腹泻，不容易被消化吸收。　　另外，韭菜是偏热性的食物，吃多了容易引起上火，比如出现口干舌燥、生口疮等。韭菜性温，用于温补。大量食用后会导致湿热，使上火的症

　　韭菜中含有丰富的膳食纤维，食用后会刺激胃肠蠕动，若食用过多可能会出现腹泻、肛门排气等症状，且韭菜的气味较为浓郁，可能会导致口腔存在异味。韭菜属于刺激性食物，大量食用可能会导致上火，出现咽喉肿痛、牙龈红肿、口腔溃疡、口干舌燥等症状。　　健康的人群可以适量