山药含有丰富的淀粉，还有一种黏性物质，具有较强的抗氧化作用，所以适当进食山药，有保护心血管健康的作用。　　同时山药中含有的可溶性膳食纤维含量比大米、白面高，对糖尿病患者有好处。　　另外山药中含有的蛋白质数量较低，淀粉含量较高，所以慢性肾脏病的病人，需要

山药是我们平时生活中一种口味比较鲜嫩的蔬菜，它炒着吃的时候会比较爽滑嫩脆，煮着吃的时候也会比较香甜软糯，但是其实山药也是一种中药，那么山药的功效和作用是什么呢?首先因为山药中含有一种比较特殊的黏液蛋白，这种蛋白质能够帮助降低体内的血糖水平，对于糖尿病的人们

　　山药又被称为薯蓣，传统中医认为山药能够补肺、健脾益肾，对人体的肺、脾、肾三个重要脏器，山药都能起到保养效果。　　山药能补肺益经，对肺虚咳嗽、口干口渴治疗效果较好。　　山药对脾虚引起的消化不良、纳呆、腹胀以及摄入不足出现的乏力、疲惫、体质瘦弱等都有较好的

鼻咽癌患者宜进食清淡滋润、甘寒生津、解毒消肿的食物，不妨多食山药。山药味甘，性平，含有多种营养素，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。山药怎么吃1、山药炒木耳主料：山药400克、水发木耳150克。调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克

山药是很常见的食物，山药富含多种营养成分，可以补充人体所需的很多元素，因此它的应用也是非常广泛的，不仅如此，它也具有很多的功效，比如保健、预防疾病、降血糖、健脾益胃等等，下面我们就一起来具体看看吧。山药的功效1、保健经常食用山药具有很好的保健功效，它可以根

　　山药是有名的药食同源食物，老少皆宜，山药不仅好吃而且还含有丰富的营养物质如：蛋白质、淀粉、糖、钾、磷、钙、镁、铁、锌等微量元素，还含有人体所需的各种氨基酸。那好吃又如此营养丰富的山药的功效有哪些？我们具体了解了解。　　1、山药助消化　　山药中含有的植物

山药是一种常见的食物，也是一种中药，山药有很多别称，像是土薯，淮山等等，山药对人体非常有益，可以有效地调理脾胃，治疗，脾虚之类的疾病，还可以治疗消化不良，慢性肠炎，而且还有很好的防治糖尿病的作用，下面我们就来具体的了解一下山药的功效与作用。1、补脾养胃山药

其实山药是我们生活中比较常见的一种蔬菜，不管是超市又或者是菜市场到处都可以看到，但是它也有着一定的药用价值，所以说生活中有更多的人都非常喜欢，可是你是否知道山药的功效具体都有哪些呢？让我们一起来了解一下吧。1、健脾益胃山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促

　　山药的主要功效有健脾益胃，益肺止咳，益气养阴，补脾肺肾、固精止带。　　对于一些脾气虚弱，气阴两虚，消瘦乏力，食少便溏或脾虚不运者，能补脾益气，滋养脾阴。　　对于脾胃气虚者，咳嗽气喘者，能补肺气，滋阴补肾。　　对于腰膝酸软，女子带下清稀，肾阴虚者，可以补

　　平时在烹饪菜肴时，经常会见到山药，具有很高的营养价值，不管是何种烹饪方法，山药的味道都很鲜美。但是很少人知道，山药也具有一定的药用价值，适当地食用山药，对人体也是有好处的。　　山药有补血的作用，部分人有贫血的症状，经常食用山药，能够起到一定的缓解作用。