在减肥期间是可以吃皮蛋的，皮蛋主要包含有蛋白质、胆固醇、微量元素以及维生素等营养物质，适当的吃皮蛋可以提供一定的营养，也多不会出现脂肪增加的情况。　　但减肥的人需要控制每天摄入膳食的总热量，尽量减高脂高糖类食物的摄入，同时还要进行合理的运动，只有通过综