血糖高的患者一般可以吃韭菜鸡蛋饺子，但需适量。其主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，同时又能减少对胆固醇的吸收，对治疗动脉硬化、冠心病等疾病有一定辅助作用。另外，韭菜可

血糖高患者通常是可以适量地吃牛筋面的。牛筋面中含有一定的植物性蛋白，可以补充一定的蛋白质，另外牛筋面中也含有一定的维生素以及钙、铁、磷等矿物质，可以补充人体所需要的营养物质。因此，血糖高的人适量地进食牛筋面是可以的，但是牛筋面的做法注意要以清淡为主，不可放

血糖高是可以吃莲藕的。血糖高的患者在饮食上总体建议低盐、低脂、清淡饮食，控制好每天的总热卡摄入，减少升糖指数高的食物摄入。总热卡可以根据患者的标准体重以及每天的劳动输出量计算出来。根据总热卡来进行食物种类以及量的分配。其中，建议百分之五十到百分之六十的热卡

血糖高的患者是否可以吃米线、米粉要取决于患者的血糖控制情况。控制不佳时就先不要吃，如果血糖控制较平稳，可以适量吃米线、米粉，但同时要减少其他主食的摄入量，严格控制每日摄入总热量。米粉和米线主要是由大米的淀粉制作而成，淀粉在体内要转变为葡萄糖进行消化和吸收，

血糖高的患者在血糖控制平稳的情况下可以适当的吃凉皮和面筋，食用时要严格控制食用量；但如果血糖高的患者血糖控制欠佳则建议最好不要吃凉皮和面筋，因其属于淀粉类食物，升糖指数较高，食用后可能会导致血糖大幅度波动，不利于病情控制。凉皮可分为米皮制作和面皮制作两种，

血糖高的患者是可以适量食用海鲜的，但是要注意在选择海鲜时要选择一些低胆固醇类的海鲜，比如鲜带鱼、鲜小黄鱼、鲜海参等，尽量避免食用海鲜里胆固醇集中的头部及卵黄等。血糖高的患者如果过量食用富含胆固醇的食物，会使血清胆固醇增高，促使动脉硬化及心脑血管疾病的发生和

血糖高能否吃西瓜和甜瓜要视血糖的情况而定。如果血糖只是轻微升高，且处于稳定期可以少量吃西瓜和甜瓜，注意不能多吃，而且吃后要注意监测血糖水平；如果血糖较高则建议不要吃西瓜和甜瓜。西瓜含有大量葡萄糖、维生素C等物质。甜瓜又称香瓜、哈密瓜等，含有果糖、碳水化合物

血糖高可能会引起腿肿，通常是由于长期血糖高导致的下肢血管、肾脏病变或者合并局部感染所引起，具体如下：1、长期血糖高的病人在出现下肢血管病变时，其下肢动脉的粥样硬化比较严重，血液淤滞且回流不畅，则可能会出现腿部肿胀、腿部酸痛，甚至间歇性跛行等症状。2、长期血糖

对于血糖高的患者可以在血糖控制平稳的状态下，适当食用蓝莓干，但当血糖没有控制平稳，数值还比较高的时候，建议暂时不要吃蓝莓干。蓝莓中含有丰富的维生素，尤其是花青素，同时还含有丰富的膳食纤维和矿物质，并且其含糖量为34g，含糖量适中，在水果类型中含糖量相对没有那

血糖高是可以少量的吃藕的，少量食用藕不会对血糖有影响。藕是营养价值相当高的植物，它的根叶、花须都可滋补入药，它能消食止泻，开胃清热。藕含有丰富的维生素C及矿物质，有益于心脏、促进新陈代谢、改善皮肤的作用。正常血糖：空腹血糖＜6.1mmol/L，葡萄糖负荷试验2小时血