胆囊炎应忌食鸡蛋等脂肪类和蛋白质类食物。过去我们讲得了胆囊炎，这个不能吃那个不能吃，很多人都是不能吃肉，不能吃鸡蛋，尤其是蛋黄，而且这样的人群，可能自己进食了这样的食物，会诱发胆囊炎，它这个原因就是，我们的蛋黄，我们的脂肪类饮食和蛋白饮食会刺激我们的胆囊收

胆囊炎应该吃富含优质蛋白、能量的食物。1、富含优质蛋白的食物：优质蛋白是人体健康不可缺少的营养成分，如果患者长时间没有摄入优质的蛋白质，就容易导致患者身体内缺乏营养物质，从而引发患者出现营养不良的症状，造成抵抗力有所下降，不仅会影响胆囊炎的恢复，而且还可能