神经元和神经纤维区别主要有结构和功能两个方面：　　一、结构不同，神经元即神经细胞由胞体和突起构成，神经纤维主要位于神经元突起部分，由部分突起和突起外部髓鞘组成，又称为白质，胞体构成神经细胞灰质部分，因此神经元神经纤维在结构上属于整体和部分。　　二、功能