铁观音性质偏于寒，味甘、酸，入肺经和脾经，具有一定的清热降火、生津利尿、抗氧化、降糖降压、防癌的功能，可以用于缓解火热内盛而出现的口舌生疮、小便短赤等症状。现代研究发现，铁观音当中含有丰富的茶多酚、维生素、生物碱、多种氨基酸以及微量元素，用铁观音来泡茶喝，

相信大家对于铁观音茶并不陌生吧，下面和小编一起来回顾一下该茶的知识。铁观音茶铁观音茶知识介绍铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余

铁观音茶内含丰富的营养物质，如茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素等，饮用可以补充身体营养需求，保健身体健康，是一款功效不错的保健茶饮。下面我们就来了解铁观音茶的功效与作用。铁观音茶的功效与作用1.防治龋齿铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面