痛风病人可以吃香椿。香椿属于低嘌呤的食物，不会对尿酸产生太大的影响。痛风的患者，平时要注意严格低嘌呤饮食，不能吃动物内脏、不能吃海鲜、少吃肉类，平时不能喝酒，尤其是啤酒。可以多吃蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋这一类低嘌呤的食物，可以保证足够的营养。平时还要多喝