猪肝中含有大量维生素A以及微量元素铁、锌、铜。对于缺铁性贫血患者，一般建议多吃猪肝；对于视力有障碍夜盲症患者，也建议多吃猪肝，由于维生素A含量多有助于合成维生素A，缓解夜盲症。　　同时，猪肝中还含有脂肪、蛋白质以及锌、铜，对于肥胖患者以及高脂血症患者少食

　　猪肝的营养价值非常高，主要含人体需要的铁、维生素、胆固醇、卵磷脂、微量元素、维生素以及蛋白质等。这些都是维持人体健康所需要的营养成分，但不是所有人都适合吃猪肝的，例如高血脂的人就不适合吃动物内脏。　　如果青少年发育期或者是老年人没有明显高血脂，可以适当

在日常生活中，猪肝是我们常食用的一种肉类食物。而且猪肝营养丰富，味道颇佳，是一道非常受欢迎的菜。那么猪肝的营养价值及危害你了解多少呢？一起来看看吧。猪肝的营养价值猪肝含蛋白质量比猪心高，含脂肪量低。肝淀粉含量不仅比瘦肉高，而且很容易水解为葡萄糖，而含铁量为

猪肝，是指猪的肝脏；富含蛋白质、铁等营养素，是理想的补血佳品之一；具有补肝明目、养血等作用。猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质都会聚集在肝脏中，且猪肝食前要去毒。那么，猪肝的营养价值及功效有哪些呢？接下来就

猪肝的食用所体现的价值是巨大的，猪肝是一个适合改善人体部分重要功能的关键食材之一，合理的食用猪肝是能够调理身体的造血系统的生理功能的，那么猪肝的营养价值有哪些呢？下面一起来看看。猪肝的营养价值猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜、磷，它

猪肝，是指猪的肝脏。富含蛋白质、铁等营养素，是理想的补血佳品之一；具有补肝明目、养血等作用。猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质都会聚集在肝脏中，且猪肝食前要去毒。那么，猪肝的营养价值有哪些呢？接下来就为大家