糖尿病患者可以结合自己的病情适量的吃些竹笋，但是还是需要注意合理控制量。　　竹笋味道鲜美，不少人都是喜欢它的口感，却忽视了它的营养价值。竹笋的蛋白质比较丰富，其中也含有多种元素，如氨基酸、脂肪、糖类以及各位微量元素和维生素。通常每100g鲜竹笋含干物质9.7

　　糖尿病患者可以适量食用竹笋。竹笋富含膳食纤维以及植物蛋白，对于食欲不振、便秘的患者尤其适用，能起到通肠排便、开胃健脾的功效。　　糖尿病患者进食竹笋后，由于属于低升糖指数类食物，因此对餐后血糖波动不会造成太大影响，但也要尽量适量进食。同时加强体育功能锻炼