手被辣椒辣了第二天还没好可能是过敏反应、皮肤感染、皮肤损伤等原因，需要对症治疗，具体分析如下：1、过敏反应有些人对辣椒素过敏，可能会出现过敏反应，如皮疹、水泡、瘙痒等。可以在医生指导下使用抗过敏药物，如氯雷他定片、西替利嗪片等，同时配合药膏治疗，如糠酸莫米

切辣椒时戴手套，不接触辣椒，接触到了，要及时冲凉水，疼痛明显可外用激素的药膏或口服止痛药。切辣椒的时候，辣到手会有火辣辣的疼痛的感觉，这是因为里边的辣椒碱接触到我们皮肤，皮肤和辣椒碱受体结合以后产生的这些反应，这种反应是辣椒碱受体和辣椒碱结合以后产生的一种

手被辣椒辣了，最简单有效的办法是立刻用凉水冲洗，多次冲洗把刺激物冲洗掉，凉水可以降温，减少皮肤对辣椒刺激物的吸收，要注意的是千万不要用热水，因为热水会让皮肤吸收更多的辣椒刺激物。然后如果辣的特别难受，不能冲洗，也不能缓解的时候，我们还可以涂抹一些局部麻醉药

对于做饭的人来说，在做辣椒的时候，有时候没注意带手套，就会让自己的手被辣到，那感觉也不是很好受的，感觉火辣辣的，手被辣椒辣了用什么方法解辣，是有一些小方法的，是可以借助一些东西的，就比如酒精或者食醋。手被辣解辣的方法1、涂抹酒精在切辣椒的时候，是容易辣到手