紫薯配牛奶，不会导致中毒。紫薯是一种常见的食材，富含多种营养素，如膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等，对人体健康有益。牛奶也是一种常见的食材，富含蛋白质、钙、维生素等。具体分析如下：一般来说，紫薯和牛奶都是安全的食材，不会导致中毒。紫薯中含有一些天然色素和