一般情况下，啤酒煮醪糟，即用啤酒和醪糟一同煮制而成的一道传统食品，有增强消化吸收、改善肠道功能、提高免疫力等作用。具体分析如下：　　1、增强消化吸收　　醪糟经过发酵和煮制后，其中的一些复杂碳水化合物和蛋白质会被分解成较小的分子，更容易被人体消化和吸收。