胆固醇高是可以吃鸡蛋的，但不可以吃的太多，特别是蛋黄，患者尽量不要吃含胆固醇高的食物，如猪脑、牛脑、羊脑、鸡蛋黄、鸭蛋黄等。　　动物内脏，蟹黄胆固醇含量也是很高的，比如说猪肝、猪肾、鸡肝、蟹黄等。　　胆固醇含量有稍微偏低的，有青鱼、河蟹、鸭肉腊肠、排骨

　　胆固醇升高的人群，不建议吃蛋黄，蛋白是可以吃的。　　蛋黄含了丰富的胆固醇，进食过多，容易引起胆固醇水平升高。除了蛋黄以外，还有肥肉、乳脂等等，这类食物也建议要有所限制，因为含了丰富的饱和脂肪酸和胆固醇。如果经饮食控制胆固醇水平不能下降，建议加用他汀类的

　　高胆固醇血症患者，每天可以吃一个鸡蛋；鸡蛋中含有蛋白质、矿物质、微量元素，不吃鸡蛋不见得胆固醇不高，因为食物进入机体后，在肝脏和脂肪内可以合成胆固醇。　　高胆固醇血症患者，每天吃一个鸡蛋，对胆固醇影响并不是很大。发生高胆固醇血症时，应该对饮食总量进行控

　　胆固醇高是不会直接引起血压升高的，但是由于长期胆固醇高可以引起血管发生硬化，由于动脉硬化会导致血管的弹性下降，引起收缩压升高。　　对于胆固醇高的人要积极地通过饮食和运动以及控制体重来进行控制，如果通过生活方式调控胆固醇仍然升高，要给予降低胆固醇的药物，

　　胆固醇高能吃豆腐。豆腐属于植物蛋白，其中含有的胆固醇成分是卵磷脂属于单不饱和脂肪酸，对于胆固醇影响并不大。豆制品蛋白质丰富，可以满足人体所需。　　胆固醇高主要是避免吃烧烤以及肥肉、动物内脏等高胆固醇食物，多吃蔬菜水果，多进行运动锻炼。如果饮食控制不好，

　　胆固醇高能吃少量牛肉，不建议多吃。　　虽然牛肉大部分是瘦肉，其中也含有胆固醇，尤其肥肉胆固醇含量极高，胆固醇高要尽量少吃肉类食物，尤其是动物内脏、鱼子酱、烧烤类食物或者做菜时油脂过大都会造成胆固醇进一步增高。胆固醇增高可以使动脉硬化加重，使动脉内形成粥

　　胆固醇高的人是可以吃阿胶的。胆固醇是血脂的成分，其身高通常和自身的脂类代谢异常，以及摄入过多的含脂肪类的食物有关系，比如肥肉等。阿胶的主要成分是驴皮，它主要有补血补气的功效。因此，进食阿胶是不会对自身的血脂成分造成影响的。因此，胆固醇高的人群可以根据个

　　对于胆固醇高患者需要吃低胆固醇含量以及能够促进胆固醇分解食物，因此该类患者可以进食海带、玉米、胡萝卜、蘑菇、大蒜、鱼类，这些食物对于胆固醇降解有一定益处。对于高胆固醇患者，平时不要吃动物内脏、蛋黄、肥肉等这类食物，因为其含有胆固醇含量相对非常高，同时对