维生素D是一种脂溶性维生素，它也是人体必需的维生素之一，对于人体的生长发育和维持健康有着重要的作用。维生素D能促进人体对钙、磷元素的吸收，还能促进皮肤细胞生长、分化，调节身体的免疫功能。若人体缺乏维生素D，幼儿则会患佝偻病，成年人则会患骨质软化症。　　维

　　富含维生素D的第一类食物是海鱼，尤其含脂肪高的海鱼维生素D的含量会更高，比如虹鳟鱼、大马哈鱼等。第二类食物是动物的肝脏，比如猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝等动物肝脏，是非常重要的维生素D的来源。第三类食物是各种蛋类的蛋黄，比如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄。第四类食物是