胃酸过多饮食中需要多进食些碱性的食物，可以吃苏打饼干或者喝苏打水，在苏打饼干中含有小苏打，可以中和胃酸，起到降低胃酸酸性的效果，苏打水也是相同的原理，是一个非常不错的选择。还食用碱的面条、面包、馒头等，还可以食用些淀粉含量较高的食物，包括红薯、土豆等。