适量饮用白面汤比较养胃，若过量饮用会伤胃。　　白面汤主要是将小麦粉和水加热而成的，由于小麦粉中含有淀粉，在预热后淀粉变性，会转变成粘稠液体，因此白面汤的质地较清水稍黏稠，对于肠胃不好的人群，适量喝白面汤，可起到保护胃肠道黏膜的作用，因此养胃。若一次性大