一般情况下，皮蛋能和西瓜一起吃，但应适量吃，避免一次性过量吃，以免引起胃肠道反应。　　皮蛋是蛋类制品，含有较为丰富的蛋白质、维生素及多种矿物质，西瓜含有较为丰富的膳食纤维和多种维生素，二者共同食用通常没有食物相克现象，不会产生毒性反应，可以一起吃。并且