一般情况下，豆花水可以适量饮用，但是在饮用时要彻底煮沸，以免影响身体健康。　　豆花的营养丰富，豆花水中含有铁、钙、碳水化合物和植物性蛋白质等营养成分，一般适量的喝豆花水可以起到生津止渴、滋补清热等功效。但是豆花水中含有皂苷，这是一种有毒物质，需要彻底煮