生蚝口感鲜嫩，在生活中是很受欢迎的，很多人喜欢吃，但最近有人说吃生蚝会上火，那么生蚝吃多了会上火吗？生蚝吃多了会上火吗一般是不会上火的。生蚝作为一种软体动物，味甘咸性微寒，适量吃可以帮助降低人体火气，一般情况下是不会导致人体上火的，适宜易上火人群进行食用。