霜降的习俗 通过6个方面带你感受霜降风采

现在已经到了霜降，这个节气结束了，就说明秋天过去了，它在二十四节气中是第十八个。在我国古代的时候，每一个节气都是有习俗的，那么霜降的习俗是什么?有很多年轻人，对传统的节气了解不多，霜降节气是什么时候呢?

霜降的习俗

习俗一：赏菊

古语有“霜打菊花开”之说，就是说到了霜降这一天要登高山，赏菊花，这个可以说是此时的一件雅事。“霜降之时，唯此草盛茂”，菊花一直被人们认为“候时之草”，代表了生命力的象征。菊花在我国的文化当中有不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。

习俗二：拔萝卜

在霜降节气的时候，山东有句农谚是“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，就是在霜降这一天，山东人喜欢吃萝卜。谚语有云“霜降萝卜”一说，在霜降前后昼夜的温差比较大，在地里的萝卜不能尽早的收获，就会出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。

习俗三：吃柿子

一些地区在霜降的时候，有吃柿子的习俗，在多数人严重看来，吃柿子不但能够御寒保暖，还能够在一定程度上补筋骨，可以说是非常不错的霜降食品。柿子一般会在霜降前后完全成熟，这个时候的柿子皮薄、肉鲜，比较适合人们食用。

习俗四：登高

中国古代有霜降时节登高远眺的习俗。登高既可锻炼肺的功能，同时登至高处极目远眺，令人心旷神怡，可舒缓心情，阴霾、悲秋的情绪可一扫而光。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，对心身都是一种极大的愉悦和放松。

习俗五：吃牛肉

霜降时节，古时不少地方都有吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛肉炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的食物来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜，可以适当多吃些。

牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬吃牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

羊肉是一种风味独特、营养丰富、胆固醇含量低、肌肉纤维细、肉质醇香的理想肉食品。传统中医学认为，羊肉性干热，能增强人体热量，具有助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损的功效，是冬季进补的佳品。

兔肉的优越性主要在于蛋白质含量高，脂肪含量仅为0.4%，比鸡肉还低，只相当于牛肉的5%，热量不到牛肉的一半，钙、磷、铁等矿物质也很丰富。对于爱美者来说堪称佳肴，既美容又减肥，在肉食中独树一帜。

上文已经为大家介绍了霜降的习俗，我们现在应该知道在霜降的时候，人们需要做哪些情况了。因为霜降天气比较寒冷，此时大家应该要吃一些能够起到滋补效果的食物，也要注意防寒，现在大家也知道了霜降具体的时间。