吃扇贝可以健脑益智吗 碳水化合物维持人类大脑功能

扇贝，其富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。 儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女适宜食用扇贝，可以提供丰富的营养和能量。那吃扇贝可以健脑益智吗？具体知识介绍如下！

吃扇贝可以健脑益智吗？

扇贝这种食材中含有大量的碳水化合物，而碳水化合物又是维持人类大脑功能的重要成分。另外扇贝中还含有多种矿物质和维生素，这些物质都能直接作用于人类的大脑，因此食用扇贝能起到健脑益智和重要功效。

吃扇贝有哪些好处？

1、健脾和胃。健脾和胃是扇贝的重要功效之一，它能缓解人类的脾气虚弱以及运化无力，对人类的腹部胀满和大便稀溏以及四肢无力等不良症状都有很好的缓解功效。

2、美容护肤。扇贝还是一种美容的食材，扇贝中含有大量的维生素E，这种物质可以直接作用于人类的皮肤，能延缓皮肤衰老，也能抑制色素沉积，同时还能提高皮肤的抗过敏能力，平时多吃扇贝能细嫩肌肤，也能淡化色斑，同时也能减少皮肤痛痒以及皮肤干燥等多种不良症状的发生。

3、促进血液循环。扇贝中的铁元素有通血的作用，还能促进血液循环，保持肤色红润，特别是对手脚冰冷的人群，吃扇贝能有效缓解不适症状，促进机体血液循环。

4、防癌抗癌。扇贝中的硒元素可能具有抗癌的生理功能。吃扇贝能预防癌症的发生，延长和抑制癌细胞的生长、扩散，使癌细胞退化和萎缩，辅助治疗癌症。

扇贝一天最多吃多少个？

虽然扇贝的营养价值很高，但是对于人体来说任何食物吃多了的话都会对人体健康造成一定的危害，所以扇贝也是一样的，对于一般人群来说，建议每次吃100-150克的扇贝肉就可以了。

但因为每个扇贝的大小都不一样，所以对应的扇贝个数也是不一样的，一般来说3-5个左右就可以了，以免对肠胃消化系统造成较大的负担，不利于身体的健康。

总结：扇贝它肉质鲜美，扇贝作为双壳动物的一样，和干贝一样，吃起来，味道是很不错的。