百香果被称为是百果之王,集齐上百种水果的优点于一身,内含丰富的维生素对于人体的健康是有着很大的好处的。百香果泡水也是如今很常见的一种方式,那么百香果可以用开水泡吗?一起来看看吧。
百香果可以用开水泡吗
百香果不可以用开水泡。百香果中含有蛋白质、糖类、类胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质元素,其营养价值比较高,直接用开水泡会对营养元素有一定的破坏,使营养价值降低,而且蛋白质遇到高温,会使其发生变性反应,降低其功效作用。
百香果怎么泡水喝
1、先准备两个百香果,一定要挑选皮质较深、捏起了比较软的那种,这种百香果成熟度更高,食用起来味道更好。将百香果洗干净之后,在果实的四分之一处用到切开,这样可以大大减少果实里面果汁的流出。
2、用勺子将百香果里面的果肉和果汁挖出来,放到准备好的玻璃杯子里面。再加入大约200ml的温开水,加入一些糖或者蜂蜜,用勺子搅拌均匀就可以喝了。当然,也可以加入一些橙汁或者草莓汁,这个根据个人的口味来定。一般加入蜂蜜之后,百香果的味道尝起来更甜,不喜欢酸味的朋友,可以多放点蜂蜜。
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