吃什么菜补钙最快最好 哪些蔬菜可以补钙好

众所周知，钙质是促进人体生长发育和维持人们日常活动、身体健康必不可少的物质，缺钙会导致骨质疏松、鸡胸、O型腿等多种问题。在日常饮食中，也要注意多吃补钙的食物，下面我们就来看看吃什么菜补钙最快最好。

吃什么菜补钙最快最好

1.芹菜

芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，尤其值得一提的是，芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是不错的补钙蔬菜。

2.芥菜

芥菜的钙含量非常高，并且还非常丰富的维生素，所含有的维生素种类是非常多的。比如说维生素A、维生素C。它是一种非常开胃消食的蔬菜，并且有一定的解毒消肿的功能。

3.卷心菜

卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

4.菠菜

一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

5.紫菜

紫菜有很好的提高免疫力的作用，紫菜含有的碘量非常高，并且有非常丰富的胆碱和钙铁物质，还有增强记忆力的作用。对于促进骨骼保健，预防肿瘤也有很好的效果。

6.黑木耳

黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。除了补钙，它还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。

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